Скумбрия в соли



- 1 крупная толстопузенькая скумбрия грамм на 400;
- 1 кг. соли (обычной, не каменной и без добавок).

Нагреваю духовку до 200 градусов.

Освобождаю рыбу от головы, внутренностей, черную пленочку внутри соскребаю ножом. Где-то заплакал один котик.

Настроение: Марина



Летом оказался в одном из городов, где когда-то учился. Встретил на улице одноклассника, он сделал пару звонков и через полтора часа под навесом у небольшого кафе загудела пьянка бывших выпускников, человек на пятнадцать. Кто смог, тот пришел, про…

Суп-пюре гороховый



- 200 г. колотого гороха;
- 3 картофелины среднего размера (около 400 г.);
- 2 литра воды;
- 1 луковица среднего размера;
- 1 морковь среднего размера;
- 1 ст. л. соли без горки;
- 3 шт. перца душистого горошком;
- 3 шт. перца черного горошком;

Родные люди



   Порой, отношения между родственниками складываются весьма непросто. На особом счету всевозможные коллизии связанные с тещами.

Как правило, подобные отношения можно условно разделить на три группы по степени взаимного влияния:

Оладушки дрожжевые



В сырую холодную погоду, нет ничего прекраснее горячего чая с малиновым вареньем и пышными оладушками. Такое блюдо поднимает не только настроение, но и иммунитет на недосягаемую вирусам высоту.


- 480 г. просеянной пшеничной муки высшего сорта;

Спорт и я



За свою жизнь я несколько раз занимался разными видами спорта. Возможно к этой теме еще вернусь, но сейчас расскажу, как меня впервые нахлобучил  большой спорт по самые кеды.

В раннем детстве я увлекался лишь плеванием бумажными шариками по…

Салат с печенью трески




Канун нового года. Работающий телевизор нагнетает праздничное настроение. Серебряным дождем на окне горит гирлянда. Пахнет мандаринами и гвоздикой. И конечно же елкой, которая тихо мерцает в углу стеклянными игрушками, сохранившимися еще из моего…

Не отрекаются любя


Роман женился на последнем курсе института на своей однокурснице. Людмила была девушкой яркой и привлекательной. За словом в карман не лезла и занимала, как сейчас пишут в вакансиях, активную жизненную позицию.

Роме импонировало, что не нужно вечно…

Котлеты свиные



- 350 г. свиного котлетного фарша из свинины котлетной :) 
- 50 г. сухарик из белого батона (замочить в молоке и оставить на 5-6 часов в холодильнике);
- 1 яйцо С1;
- 7 г. соли;
- 1 луковица среднего размера;
- 30 г. растительного масла;

Свинина тушеная с тыквой



Это как привычное жаркое со свининой, но вместо картошки - тыква.
Тыква, в процессе приготовления, теряет свой выраженный вкус и приобретает... блин, не знаю какой приобретает, но точно не свой. Классный, короче, вкус приобретает. Я прям…
BelUnderCook
124 поста
Последние комментарии
Lea
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}