Багет на опаре пулиш



Опара пулиш:
- 165 г. муки просеянной пшеничной первого сорта;
- 165 г. воды комнатной температуры;
- щепотка дрожжей (Pakmaya).

Основное тесто:
- 335 г. просеянной пшеничной муки первого сорта;
- 165 г. воды комнатной температуры;

Симметричный ответ



Стоя с продуктовой тележкой в очереди, я разглядываю людей. Все этим занимаются. Потому что очередь длинная и заняться в ней больше нечем. Очередь к кассе - это такое место, где заканчивается суета, тяготы выбора, калькуляции скидок и вычеркивание…

Время колокольчиков


Не знаю как вам, а мне вот нравится когда тепло, я даже слякоть потерплю, лишь бы не лютые морозы. Собираясь на работу, стоял сегодня утром с чашкой кофе у окна, и вспомнил один эпизод из студенческой юности.

Закончились пары, в фойе института толпа…
  • 15
  • интересно
  • BelUnderCook
  • 17 октября 2017 08:44

Голубцы



- 1 крупный кочан сочной капусты;
- 400 г. фарша свиного из котлетного мяса;
- 1 ст. л. соли с горкой;
- 100 г. дробленого риса;
- 1 луковица среднего размера;
- 1 морковь среднего размера;
- 50 г. томатной пасты;
- 150 г. сметаны от 20% жирности и…

Квартирный вопрос



В соседнем подъезде живет мужчина, знакомый мне по одной из прошлых работ. С виду – не злобный лошара лет сорока по имени Олег. Женат второй раз, жена младше вдвое. Родили с ней мальчика. Иногда мы формально общаемся, пока я утром прогреваю машину…

Рис с куриной печенью



- 100 г. риса длиннозерного;
- воды холодной - в два раза больше по объему, чем риса;
- половина чайной ложки соли;
- 10 г. сливочного масла.

Рис промываю холодной водой несколько раз пока сливаемая вода не станет чистой. Воду сливаю всю до…

Хлеб с овсяными хлопьями



- 400 г. просеянной пшеничной муки высшего сорта;
- 50 г. пшеничной цельнозерновой муки;
- 30 г. овсяных хлопьев Геркулес;
- 1 ст. л. с горкой сахара;
- 1 ч. л. соли без горки;
- 1 ч. л. дрожжей сухих и без горки (Pakmaya);
- 2 ст. л. растительного…

Белой акации гроздья душистые



Довелось мне как-то повышать свой профессиональный уровень до немыслимых высот на курсах в сердце нашей Родины. Повышал целый месяц, о чем имею соответствующий диплом.

Разместился в небольшой гостинице института переподготовки в самом центре столицы…

Горячий бутерброд "крок-месье"



- 1 шт. яйцо;
- 30 г. копченого мяса;
- 40 г. сливочного масла;
- соль;
- 2 кусочка булки для тостов;
- 2 ломтика твердого сыра высокой жирности.


На среднем огне 2 минуты разогреваю сковороду с антипригарным покрытием.

Растапливаю 20 г. сливочного…

Предчувствие войны



В одном медучреждении работает невропатолог Митрич. Открытый и добрый человек, он каким-то образом чувствует чужую боль и всегда назначает удивительно эффективное лечение. Открытым и добрым людям всегда сложно воспринимать окружающую…
BelUnderCook
124 поста
Последние комментарии
Lea
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}