Поваренная книга холостяка / Куриное филе в арахисовой панировке


Рационально распределенных на весь день БЖУ оказалось достаточно на быстрый и вкусный ужин. Для его приготовления нужно:

- 300 г. куриного филе;
- 50 г. соленого жареного арахиса;
- 75 г. панировочных сухарей;
- 20 г. растительного масла;
- 20 г. сливочного масла;
- 0,25 ч.л. молотой паприки.

Размороженное куриное филе, режу пластами по 5 мм., накрываю пищевой пленкой, чтобы кровь и кишки не летели на стены и нежно отбиваю зубастым молотком.
Солю с каждой стороны. Соленый арахис измельчаю, добавляю панировочные сухари, паприку и хорошо перемешиваю.
На сковороде  с антипригарным покрытием нагреваю растительное масло, добавляю сливочное, растапливаю.
Филе панирую в сухарях  с арахисом и обжариваю на среднем огне по 2 минуты  с каждой стороны.


Чтобы не есть всухомятку, нарезаю помидоры крупным кубиком, солю, поливаю оливковым маслом, перчу, добавляю кусочки феты. 

  • Joy, 30.08.2017 16:10 #

    Спасибо за идею с арахисом! 
    ответить на комментарий
  • BelUnderCook, 30.08.2017 16:55 #

    Попробуйте, мне пришлось по вкусу, к тому же очень быстро готовится.
    ответить на комментарий
  • elina, 30.08.2017 17:38 #

    Эммм... Вы в каком городе живёте?))
    ответить на комментарий
    • BelUnderCook, 30.08.2017 19:02 #

      А Вы с какой целью интересуетесь?
      ответить на комментарий
      • elina, 30.08.2017 20:34 #

        Всегда интересно, где интересные люди живут. А вдруг земляк?!
        ответить на комментарий
        • BelUnderCook, 30.08.2017 20:44 #

          Я живу в Витебске.
          ответить на комментарий
          • elina, 30.08.2017 20:54 #

            Эх... повезло городу))
            ответить на комментарий
            • BelUnderCook, 30.08.2017 20:58 #

              Спасибо? Наверное.
              ответить на комментарий
  • Nayana, 30.08.2017 17:42 #

    Вот обожаю такие рецепты. Чтоб просто и вкусно)))
    ответить на комментарий
Ответить автору поста
BelUnderCook
43 поста
Последние комментарии
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}